Các món ăn giảm béo từ gạo lứt hiệu quả & an toàn cho sức khoẻ

Ngày viết: 12/01/2020Tác giả: Nguyễn Đình Phú

Gạo lứt được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt chúng còn có công dụng giảm béo. Điều gì tuyệt vời hơn khi được ăn thoải mái mà vẫn giảm béo, được sở hữu 3 vòng với số đo đạt chuẩn? Gạo lứt có thể giúp bạn thực hiện được việc đó. Bạn có thể tham khảo các món ăn giảm béo từ gạo lứt ngon không cưỡng nổi. Chúng sẽ không chỉ loại bỏ được mỡ thừa mà còn khiến thực đơn bữa ăn của bạn phong phú và đa dạng hơn.

I. Cơm gạo lứt muối vừng

Đây là món ăn khá quen thuộc và cực dễ thực hiện. Chúng cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể hoạt động, nhưng tuyệt nhiên không gây béo. Vì gạo lứt có phần lớp vỏ cám chứa lượng chất xơ gấp 2 lần gạo bình thường nên kích thích được quá trình trao đổi chất, loại bỏ mỡ thừa.

Các món ăn giảm béo bằng gạo lứt
Cơm gạo lứt muối vừng

Nấu cơm gạo nứt không khác gì so với nấu cơm thông thường. Tuy nhiên, bạn cần phải ngâm gạo lứt trước đó 2 tiếng đồng hồ để gạo lứt mềm ra. Như vậy, cơm gạo lứt sẽ dẻo và ngon hơn nhiều. Muối vừng cũng không hề khó. Bạn cho lượng vừng đã chuẩn bị lên bếp và rang lên. Sau khi vừng đã chín, bạn nghiền nhỏ theo tỷ lệ, cứ 15 muỗng cà phê vừng sẽ là một muỗng muối.

Bạn có thể sử dụng cơm gạo lứt vào bất cứ bữa nào, có thể bữa sáng hoặc bữa trưa đều được. Chúng sẽ giúp bạn giảm béo một cách cụ thể nếu bạn thường xuyên sử dụng món ăn giảm mỡ từ gạo lứt này.

II. Cháo gạo lứt nấu cùng với rau củ

Nếu muốn giảm được béo, bạn không thể bỏ qua các loại rau củ quả. Nếu chúng kết hợp với gạo lứt, chúng sẽ trở thành kẻ thù của mỡ thừa. Đây là một trong các món ăn giảm béo từ gạo lứt đạt hiệu quả cao. Nguyên liệu để làm món ăn này, bạn dễ dàng để có thể chuẩn bị. Bởi đa số đều là những đồ “của nhà làm được”. Các loại rau củ bạn cần có để nấu cháo gạo lứt là cà rốt, nấm rơm, boa rô, cải trắng, mè trắng cùng các loại gia vị như nước tương, dầu hào…

mon an giam beo bang gao lut
Cháo gạo lứt nấu cùng với rau củ

Đầu tiên, bạn cần phải làm sạch và xử lý các nguyên liệu trước khi nấu. Các loại rau củ nên được xào qua với các loại gia vị đến khi chín. Trước khi đem gạo lứt nấu cháo, bạn cũng cần phải rang chúng trên chảo khoảng 10 phút với lửa nhỏ để cháo có vị thơm hơn.

Sau đó bắc nồi lên bếp và nấu như đối với gạo bình thường. Trong khi nấu, bạn nên cho thêm các loại gia vị để cháo ngon hơn. Với món ăn giảm béo từ gạo lứt này, bạn có thể sử dụng chúng vào bữa sáng. Cháo gạo lứt nấu với rau củ sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng cho cả 1 ngày dài hoạt động. Chúng cũng là món ăn rất bổ, điều quan trọng nhất vẫn có thể giúp bạn giảm được béo và loại bỏ mỡ thừa.

III. Phở gạo lứt thịt bò

Phở gạo lứt thịt bò vừa ngon, vừa bổ lại giúp bạn có thân hình thon gọn săn chắc. Đây là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn nếu bạn muốn thưởng thức mình món ngon và vẫn muốn giảm được béo. Để làm được món ăn này trước hết bạn cần có phở gạo lứt và thịt bò. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm các loại rau thơm như rau húng, ngò rí, giá đỗ…

cac-mon-an-giam-beo-bang-gao-lut
Phở gạo lứt thịt bò

Phở gạo lứt được làm từ gạo lứt nên có khả năng giảm béo. Còn thịt bò sẽ cung cấp cho bạn một lượng protein cần thiết cho cơ thể. Các loại rau xanh sẽ kích quá trình trao đổi chất. Món ăn này phù hợp với vừa sáng, rất ngon và bổ dưỡng. Món ăn này cũng cực kỳ tiện lợi và nhanh chóng cho những ai đi làm, đi học hay không có nhiều quỹ thời gian vào buổi sáng.

Bạn chỉ cần đun sôi nước, cho gia vị vào để nước dùng phở đậm đà hơn. Thịt bò bạn đem nhúng vào nước dùng cho đến khi chín tái. Cuối cùng là đổ nước dùng vào phở và các loại rau, sau đó thưởng thức món ngon tuyệt vời này thôi!

IV. Cơm gạo lứt gà chiên sốt hạnh nhân

Trong các món ăn giảm béo từ gạo lứt, cơm gạo lứt gà chiên sốt hạnh nhân là món ăn ghi được điểm cao nhất. Chúng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, khiến cơ thể no lâu, không có nhu cầu nạp các món ăn hay chất dinh dưỡng khác vào cơ thể mang đến khả năng giảm béo tốt.

các món ăn giảm béo bằng gạo lứt
Cơm gạo lứt gà chiên sốt hạnh nhân

Cách làm món ăn này cũng cầu kỳ và phức tạp hơn các món ăn được bật mí ở trên. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là gạo lứt, thịt gà, bắp non, đậu hà lan, bí ngòi, khoai tây, cà rốt cùng với các loại gia vị khác như muối tiêu, tỏi, hạnh nhân, dầu ăn, hạt nêm…

Hạn nhân bạn đem ra vàng. Các loại rau củ gồm khoai tây và cà rốt, bạn cần phải làm sạch và thái lát và luộc chín vừa phải. Còn đậu bắp bạn làm sạch, cắt bỏ phần cuống. Đem tất cả các loại rau củ xào trên bếp với gia vị vừa vặn.

Ướp gia vị vừa vặn cho thịt gà. Tỏi bạn đem phi thơm sau đó chiên cùng với thịt gà. Gạo lứt bạn phải ngâm qua đêm để đảm bảo được độ mềm dẻo. Khi cơm chín, bạn bày ra đĩa và thưởng thức với rau củ xào và gà chiên.

V. Tổng kết

Các món ăn giảm béo từ gạo lứt rất ngon và mang lại hiệu quả cao. Chúng vừa có thể mang đến cho bạn thân hình đạt chuẩn, vừa tốt cho sức khỏe và đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết. Chỉ bằng gạo lứt, bạn có thể biến thành vô số món ăn hợp khẩu bị của mình.

BẠN THẮC MẮC CÁC MÓN ĂN TRÊN CÓ LOẠI BỎ MỠ HIỆU QUẢ HAY KHÔNG?
ĐĂNG KÝ NGAY ĐỂ ĐƯỢC CÁC CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHI TIẾT

tich
Hoặc
THÔNG TIN TÁC GIẢ
Tôi là Nguyễn Đình Phú. Tốt nghiệp Thạc sĩ Đại Học Y Hà Nội. Hiện tại là phó chủ nhiệm khoa dinh dưỡng Bệnh viện Trung ương Quân đội 108. Được mời làm chuyên gia cố vấn cao cấp tại Thẩm mỹ viện quốc tế Lamia.

Trả lời